本格炭火焼肉 わたなべ

私達は、石垣牛をただ「美味しい」ではなく、大自然の石垣島が育んだ石垣牛の「とろける甘さ」を追求しました。

私達「わたなべ」は、お肉を提供してくださり、またアドバイスを頂いたりとお力になってくださっている業者様やお肉を彩る食材を生産されている方々、日ごろから「わたなべ」を応援して頂いている皆様への感謝を込めて 「本当に美味しい」と笑顔になれる場所を、日々精進し努力をしております。
石垣牛の「とろける甘さ」を追求して 本格炭火焼肉わたなべでは、単に炭火で肉を焼くのではなく、炭火で理想とする「焼き方」にこだわっています。
石垣牛はもちろん、島野菜をはじめ、果物等南国石垣ならではの「甘さ」が食材にあります。
私達は、食材の「甘さ」をコース料理に乗せ、和のコンセプトを元に「わたなべ」の名物になりつつある「焼きスキ」の割下やサラダのドレッシング、西京漬けなどデザートに至るまで、自家製にこだわり、中には、アジアンエスニック風に変化させ、何度も足を運んでくださるお客さまに満足していただけるよう、メニューの多様性に努めております。
私達が自信をもってご提供する「石垣牛」の「とろける甘さ」を情熱とともに、最高のおもてなしでお客さまをお待ちしております。
大好評のサンキュー価格(3,900円)と飲み放題付き(5,900円)のコースは、今後も継続して行く予定です!!